Prospettive future

Guardando al futuro, possiamo prevedere che il trend di crescita delle diagnosi di celiachia e intolleranze alimentari continuerà, anche grazie al miglioramento delle tecniche diagnostiche e all'aumento della consapevolezza. Tuttavia, è fondamentale che vengano adottate politiche sanitarie adeguate per garantire l'accesso alle cure e ai prodotti sicuri per tutte le persone affette da queste patologie. Allo stesso tempo, è cruciale contrastare la disinformazione, soprattutto riguardo alle diete restrittive seguite senza una diagnosi medica formale.

In sintesi, la celiachia e le intolleranze alimentari rappresentano un problema di salute crescente in Italia, ma anche un'opportunità per migliorare la qualità della vita dei pazienti attraverso diagnosi precoci, trattamenti adeguati e prodotti sicuri. La sfida futura sarà garantire un sistema sanitario in grado di supportare efficacemente questa crescente popolazione di pazienti.