Prospettive future
Guardando al futuro, possiamo prevedere che il trend di crescita delle diagnosi di celiachia e intolleranze alimentari continuerà, anche grazie al miglioramento delle tecniche diagnostiche e all'aumento della consapevolezza. Tuttavia, è fondamentale che vengano adottate…
Continua a leggere...
Impatto socioeconomico
L'impatto economico della celiachia e delle intolleranze alimentari non è trascurabile. Il mercato dei prodotti senza glutine è in forte espansione in Italia, con un valore stimato di oltre 320 milioni di euro nel 2023.…
Continua a leggere...
Fattori che influenzano la crescita delle diagnosi
Ci sono diversi fattori che hanno contribuito all’aumento delle diagnosi di celiachia e intolleranze alimentari in Italia negli ultimi anni:
Maggiore consapevolezza pubblica: Grazie alle campagne di sensibilizzazione condotte dalle associazioni…
Continua a leggere...
Intolleranze alimentari: un fenomeno in espansione
Parallelamente alla celiachia, anche le intolleranze alimentari hanno visto una crescita significativa. Le intolleranze, a differenza delle allergie, coinvolgono l'incapacità del corpo di digerire correttamente determinati alimenti o componenti alimentari, senza…
Continua a leggere...
Negli ultimi anni, la celiachia e le intolleranze alimentari hanno visto un crescente interesse in Italia, sia dal punto di vista epidemiologico che socioeconomico. Questo fenomeno ha portato a un aumento significativo delle diagnosi, delle ricerche…
Continua a leggere...