In basso alcune delle aziende qualificate.

Preparati di carne, surgelati, farine per polenta, farine per dolci e salati, snack dolci e salati, torte di alta pasticceria personalizzabili per ogni ricorrenza, crostate, merendine, plum cake, pane artigianale, pasta e riso di ogni genere, sughi pronti, pizza, confetture, marmellate, frutta sciroppata, miele, prodotti per gelato, coni e cialde, cioccolateria, caffè, birre chiare, rosse, scure, bevande alcoliche, tutto quanto si desidera per soggetti con intolleranze alimentari.

Una vasta scelta di alimenti senza glutine, senza lattosio, alimenti senza zucchero, alimenti biologici, alimenti aproteici. I punti vendita BioCelia® sono presenti in molte regioni italiane.

L'AIC stampa un prontuario, con cadenza annuale, selezionando accuratamente i prodotti destinati all'alimentazione particolare a cui sono sottoposti i celiaci. Tutti i prodotti commercializzati sono approvati dal Ministero della Salute e dall'Associazione Italiana Celiachia.